Рогалики Ругелах - восточные сладости

        Сегодня я приготовила к чаю очень вкусные рогалики с клубникой и орехами. От них осталось только воспоминание...
       
         Состав:

         масло         200 гр.
         творог 9 % 200 гр.
         яйцо           1 шт.
         мука           200 гр.
         джем         1 стакан
         изюм         1 стакан
         орехи        1 стакан
         соль           щепотка
         сахар        1 чайная ложка
         корица     1 чайная ложка

         Достаем сливочное масло из холодильника и даем ему немного растаять при комнатной температуре. Масла нужно 200 грамм.
         Добавляем творог 9 % и перемешиваем. Просеиваем муку и высыпаем в творожное тесто. Я добавила яйцо, так как взяла меньше масла, можно и без яйца. Солим, достаточно щепотки соли. Тесто не должно прилипать к рукам. Не нужно долго замешивать, достаточно создать из него небольшой комочек. Потом возьмем целлофановый пакет и выложим тесто туда, тщательно разровняем и создаем прямоугольник. Желательно после этих действий положить тесто в холодильник на несколько часов.
         Достаем тесто из холодильника и раскатываем, толщина должна быть около 3 миллиметров. Получается большой прямоугольник или квадрат. Для удобства можете разделить тесто на две части, как это сделала я и можете приготовить рогалики с разными начинками. У меня была клубничная начинка из замороженной клубники, перетертой с сахаром. Можно использовать любой джем, варенье или шоколад, кому что нравиться. Намазываем одну половину начинкой. Посыпаем сверху изюмом, и ореховой смесью, которую можно приготовить в кофемолке. Я взяла фундук и грецкий орех. Все это дело можно заправить корицей.  Аккуратно сворачиваем тесто вдвое и режем его на треугольники, Ширина треугольников может быть разной, все зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.  И сворачиваем треугольники, начиная с широкой стороны. Получаются замечательные рогалики.

      Кладем их в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем около 20 минут.

      Приятного чаепития! Думаю это лакомство понравиться не только вашему ребенку, но и всей семье.
      Если хотите посмотреть рецепт с фотографиями, то я выложила его вот здесь www.moyadetochka.ru

а я приготовила сегодня окрошку [взломанный сайт]

у нас вчера была курица с грибами в сливочном соусе и смолодой картошкой под сыром в духовке.
Оригинальный рецепт назвается курица под картофельной шубкой,как-то так.мне рпишлось немного изменить рецепт,т,к там нужен был картофель свареный в мундире.а у меня была только молодая
2 куриных грудки порезала на кусочки,обжарила.затем обжарила луковицу и шампиньоны.смешала всё с курицей,добавила ложку муки,250 мл сливок и 150 мл молока.потушила немного.
этот соус вылила в форму,сверху варёная картошка кружочками и тёртый сыр.можно зелень добавить.и приправы по вкусу. и в духовку на мин 20-30.получилось очень вкусно.

как красиво и вкусно!
но у меня это никто кроме меня есть не будет(((((

а мне рпиходится отдельно всем готовить)))
Ромик ел вчера просто отварную молодую картошку,Юрик просто макароны))))))
Хотя ромик растёт и ему уже начинают нравится всякие подливы с мясом или гуляш [взломанный сайт]

наварила сегодня солянку, нажарила котлет с макаронами

А я сегодня на ужен картошку по-селянски, коклеты на пару и малосольный огурец

Ой , девочки , я сегодня сварила сгущенку с домашнего молочка!!!
Дети в восторге!!! Особенно сладкоежка Анюта , потому что от магазинной у нас аллергия!!!
А тут продукты домашние и полезные....ням-ням... [взломанный сайт]
Вот такая я хозяюшка [взломанный сайт]

на 2 литра свежего молока 1кг сахара, варить когда закипит на медленом огне 3 часа. потом в конце добавить 2 ст.ложки яблочного уксуса натурального, бывает такой в продаже( на нем написано : изготовлен из натурального сырья , примерно 10 грн стоит), и все.
Уксус я не добавляла ...у меня его просто не было)))
Сгущенка вышла жидковатая и коричневого цвета, я потом взяла часть сгущенки и добавила в нее сухое молоко на глаз , перемешала и проварила на паровой бане минут 15 . Получилось вкусно и уже даже слишком густая))) не угодишь)))
Дети довольны , а это мои самые большие критики!!!) [взломанный сайт]

Хозяйка!!!  [взломанный сайт]
Я все слышу про эти мультиварки...и как стоит их покупать? в чем преимущество?

ВикусинаМАМА
Ты прям картошку с ребрышками закинула? Мне на НГ мама подарила мультиварку, вот пока знакомлюсь с ней)))) пока только каши варила

Надо будет заняться этим вопросом....мы маме подарили на новый год , но что-то я не слышу восторга...надо взять попробовать у мамы!)

Мама моя тоже себе мультю купила, довольнааая как слон))) Правда все времени нет у неё рецептики перепробовать, но ничего, я до неё летом доберусь))))

быстро ты этот чудо-горшочек освоила  [взломанный сайт]

Ой, девочки, я а я сегодня с работы прибежала. Приготовленного ничего нет. А к нам кумовья в гости прийти должны. Так я по-быстрому пиццу забацала. Меня всегда этот рецепт выручает. Вот, уже приготовила, даже время осталось