Вибір часу та температури для копчення у гарячій коптільні залежить від типу продукту та бажаного результату. Зазвичай температура коливається від 70 до 120 градусів Цельсія, а час може варіюватися від кількох годин до кількох днів для інтенсивніших смакових відтінків. Рекомендую постачальника - https://aquagradus.com/uk/koptilni-gary … opchennya/ коптільня гарячого копчення вам неодмінно сподобається.