Polik написал(а):
А я делаю обалденную утку по этому рецепту:
супер! надо попробовать )
я делала что-то подобное только вместо клюквы вишня
Ваше"коронное"блюдо
Сообщений 31 страница 58 из 58
Поделиться312014-12-16 23:05:00
- Модератор
- Откуда: Шебекино
- Зарегистрирован: 2014-06-10
- Приглашений: 1
- Сообщений: 1396
- Уважение: +44
- Позитив: +89
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1977-06-22]
- Провел на форуме:
14 дней 10 часов - Последний визит:
2015-12-09 14:46:45
Поделиться322014-12-16 23:53:13
- Модератор
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 2014-10-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2193
- Уважение: +53
- Позитив: +24
- Пол: Женский
- Возраст: 33 [1990-08-29]
- Провел на форуме:
13 дней 22 часа - Последний визит:
2016-07-27 13:53:35
Луня
спасибо за рецепт!!!!!
Polik
за соус сенкс - а с медом нам не пойдет я аллергик - так что не проканает ))) но за соус большое спасибо как раз есть клюква замороженная подумывала о поисках соуса - а ты меня освободила правда буду делать без меда его - заменю на сахарный сироп чтобы клюква не горчила
Поделиться332014-12-17 19:53:07
- Заглянула в окно
- Зарегистрирован: 2014-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 61
- Уважение: +0
- Позитив: +1
- Провел на форуме:
4 часа 27 минут - Последний визит:
2016-04-25 10:46:59
Polik
Спасибо за рецепт. нужно попробовать. Клюква наверное приятную кислинку придаёт утке?
Поделиться342014-12-17 20:31:43
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2010-04-22
- Приглашений: 1
- Сообщений: 7767
- Уважение: +709
- Позитив: +679
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-01-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня - Последний визит:
2017-08-05 10:11:57
Про кислинку не помню) То, что мед сладости не дает - это точно. Все, что помню, это что всю утку съедаем с мужем вдвоем за один ужин! Безумно вкусно получается!
Поделиться352014-12-17 22:53:19
- Заглянула в окно
- Зарегистрирован: 2014-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 61
- Уважение: +0
- Позитив: +1
- Провел на форуме:
4 часа 27 минут - Последний визит:
2016-04-25 10:46:59
Вот и у меня утка лежит к НГ, думаю, то ли как обычно приготовить, то ли по вашему рецепту. Еще подумаю.
Девчонки утку в пиве никто не пробовал?
Поделиться362014-12-17 23:29:07
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2010-04-22
- Приглашений: 1
- Сообщений: 7767
- Уважение: +709
- Позитив: +679
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-01-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня - Последний визит:
2017-08-05 10:11:57
Луня написал(а):
Вот и у меня утка лежит к НГ, думаю, то ли как обычно приготовить, то ли по вашему рецепту. Еще подумаю.
Девчонки утку в пиве никто не пробовал?
Я утку либо просто запекала в фольге, либо по клюквенному рецепту.
А как в пиве готовить?
Поделиться372014-12-17 23:56:04
- Заглянула в окно
- Зарегистрирован: 2014-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 61
- Уважение: +0
- Позитив: +1
- Провел на форуме:
4 часа 27 минут - Последний визит:
2016-04-25 10:46:59
Мне моя подружка рассказывала, просто на куски режешь, +специи, и пивом всё заливаешь и в духовку.
Ну я не рисковала. Думала может кто-то готовил.
Поделиться382014-12-18 12:03:50
- Модератор
- Откуда: Шебекино
- Зарегистрирован: 2014-06-10
- Приглашений: 1
- Сообщений: 1396
- Уважение: +44
- Позитив: +89
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1977-06-22]
- Провел на форуме:
14 дней 10 часов - Последний визит:
2015-12-09 14:46:45
Луня
утку не готовила, но готовила говядину, но там она просто маринуется в пиве и получается очень недной и мягкой. Любой алкогольный маринад делает мясо мягким, потому как алкоголь разрывает связи в белках. Так что я думаю будет вкусно, но запекать ее в самом пиве не стоит )
Поделиться392014-12-18 23:56:59
- Заглянула в окно
- Зарегистрирован: 2014-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 61
- Уважение: +0
- Позитив: +1
- Провел на форуме:
4 часа 27 минут - Последний визит:
2016-04-25 10:46:59
Спасибо за совет, я её просто замариную в нём. Я не люблю горечь в пиве, по-этому меня само пиво смутило
Поделиться402014-12-19 13:36:41
- Модератор
- Откуда: Шебекино
- Зарегистрирован: 2014-06-10
- Приглашений: 1
- Сообщений: 1396
- Уважение: +44
- Позитив: +89
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1977-06-22]
- Провел на форуме:
14 дней 10 часов - Последний визит:
2015-12-09 14:46:45
Луня написал(а):
Я не люблю горечь в пиве,
просто возьми светлое пиво
Поделиться412014-12-21 22:26:00
- Заглянула в окно
- Зарегистрирован: 2014-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 61
- Уважение: +0
- Позитив: +1
- Провел на форуме:
4 часа 27 минут - Последний визит:
2016-04-25 10:46:59
точно, возьму светлое. спасибки за подсказку
Поделиться422015-02-21 13:30:05
- Стало любопытно
- Зарегистрирован: 2015-02-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 35
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
6 часов 38 минут - Последний визит:
2017-05-01 10:46:39
Гусь с яблоками. 
Поделиться432015-11-26 13:02:42
- Участник
- Зарегистрирован: 2015-11-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
6 минут - Последний визит:
2015-11-30 20:23:48
Лаваш с сыром, колбасой и помидорами.
Поделиться442015-12-13 17:26:27
- Стало любопытно
- Откуда: Белгород
- Зарегистрирован: 2015-12-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 19
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1987-10-10]
- Провел на форуме:
9 часов 22 минуты - Последний визит:
2015-12-15 20:59:55
Делала рульку в пиве. Рульку варить в светлом пиве 12 часов, потом обмокнуть натереть специями солью перцем и запекать в духовке до появления хрустящей корочки.
Поделиться452015-12-22 21:14:13
- Участник
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
57 минут - Последний визит:
2016-03-14 02:04:47
Заливное!)
Поделиться462015-12-25 23:08:10
- Участник
- Зарегистрирован: 2015-12-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
9 минут - Последний визит:
2015-12-29 02:59:52
Муж говорит, что у меня отличные щи
Поделиться472016-01-14 00:26:43
- Постучалась в дверь
- Зарегистрирован: 2015-10-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 84
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-07-05]
- Провел на форуме:
6 часов 11 минут - Последний визит:
2017-05-22 22:35:42
а мы на роллы подсели
Поделиться482016-02-08 18:55:16
- Стало любопытно
- Зарегистрирован: 2016-01-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
45 минут - Последний визит:
2016-02-08 18:55:21
А я такая мастерица 
коронных блюд у меня несколько: ну во-первых голубцы у меня получаются обалденные, жаркое ( но только из гуся, чтоб пожирнее был или кролик), борщ, ну и пр.
Поделиться492016-03-26 21:48:46
- Стало любопытно
- Зарегистрирован: 2016-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
38 минут - Последний визит:
2016-03-29 21:21:37
Лучше всего получаются запеченые кабачки
Поделиться502016-03-27 14:40:29
- Участник
- Зарегистрирован: 2016-03-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
15 минут - Последний визит:
2016-03-28 02:04:06
Может это не так сложно но мне отлично удаются салаты) Муж мясо мне не дает готовить)))
Поделиться512016-03-29 21:34:55
- Участник
- Зарегистрирован: 2016-03-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
17 минут - Последний визит:
2016-04-14 20:10:16
Щи из свежей капусты
Поделиться522016-04-06 16:14:11
- Участник
- Зарегистрирован: 2016-04-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
11 минут - Последний визит:
2016-05-01 23:06:36
Спагетти
Поделиться532016-04-19 10:43:43
- Участник
- Зарегистрирован: 2016-04-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
59 минут - Последний визит:
2016-05-11 14:23:00
У меня хорошо получаются первые блюда. Особенно все хвалят борщ)) Еще и сырный суп-пюре. Его рецептом хочу поделится с вами
Сырный суп-пюре
Нужно:
1) плавленый сырок - 4 пачки
2) Пармезан - 50-100 гр
3) Картошка - 2-3
4) морковь - 1-2
5) Чеснок - 3-4 зубчика
(Количество ингредиентов с расчета на 3 л воды)
Как делать:
Варим овощи (их лучше мелко нарезать). После этого измельчить все блендером. Ставим опять варится и добавляем тертый сырок и пармезан, чеснок. Варим еще мин 5 и опять измельчить все блендером.
Вот и все. В результате очень вкусно.
При подаче можно добавить сухарики и жареный лук (кольцами)
Приятного аппетита)
Поделиться542016-04-20 10:42:31
- Участник
- Зарегистрирован: 2016-03-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
18 минут - Последний визит:
2016-04-20 10:42:37
А моим коронным блюдом стали тарталетки с жульеном, а из сладкого тирамису.
Поделиться552017-05-23 13:56:58
Мое коронное блюдо это плов.
Поделиться562017-06-26 19:17:31
- Участник
- Зарегистрирован: 2016-03-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
21 минуту - Последний визит:
2017-06-30 19:09:32
Мои говорят, что у меня очень вкусно получается мясо по-французски
Поделиться572017-07-31 18:34:52
запеченная рыбка) ММм, пальчики оближешь
Поделиться582023-04-11 11:56:01
- Стало любопытно
- Зарегистрирован: 2021-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 16
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
1 час 38 минут - Последний визит:
2024-04-29 11:49:46
Люблю как приготовить свекольник.
Свекольник домашний
Постный свекольник готовить очень просто.
Продукты
(на 6 порций)
Свекла 500 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Картофель - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Сок лимона - 3-4 ст. ложки
или Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец горошком - 5-7 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Сметана - 100 г
Зелень - 0,5 пучка
Подготовить продукты.
Свеклу очистить, разрезать на несколько частей.
Залить водой (2 л). Отварить в воде до готовности (30-40 минут).
Вынуть, охладить и натереть на терке.
Чеснок очистить и натереть на терке.
Лук очистить и мелко покрошить.
Очистить и вымыть морковь. Мелко покрошить или натереть на терке.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Отвар довести до кипения, выложить в него картофель. В свекольном отваре сварить нарезанный кубиками картофель (15 минут).
Пока варится картофель приготовить зажарку. Для этого разогреть растительное масло, выложить лук и морковь, обжарить на масле, помешивая, на среднем огне (5-7 минут).
Зажарку положить в свекольник.
Добавить натертую с чесноком свеклу.
Положить перец горошком, лавровый лист, сок лимона или лимонную кислоту.
Добавить сахар, соль, довести до кипения, потомить под крышкой на слабом огне 5—10 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
