Обжариваем мясо,присыпаем немного мукой,потом добавляем лук полукольцами.Обжариваем ещё немного,добавляем 2 ложки томатной пасты,доливаем воды,чтобы мясо скрылось и тушим до готовности,ну или полуготовности.Да,посолить,поперчить.
Затем выкладываем в горшочек картошку кубиками,мясо с луком,морковь(Каждый слой немного посолить),заливаем бульоном от мяса.В духовку на 30 минут.Через 30 мин добавляем чеснок,зелень,лавровый лист и ещё на 10 мин в духовку.

Ещё рецепт со сметаной.Всё обжариваем по отдельности:лук,мясо,картофель.Выкладываем в горшочек,добавляем морковь,заливаем водой.В духовку также на 30 мин.Затем добавляем сметану,2 ложки,зелень,чеснок,лаврушку.И опять на 10 мин в духовку.Да,посолить не забудьте.

Я уже давно горшочки не готовила.С тех пор как младшенький один разбил,а готовить один на всех,не хватит.
Я вот вчера второй раз гуляш приготовила,просто в сковороде.Набор продуктов тот же.И  мне больше понравилось.Картошка получилась мягкая,рассыпчатая,а в горшочке чуть резиновая была всегда.Может от того,что мало в духовке держала?

Тыкву вообще почти везде можно пихать. Можно вообще горшки только с тыквой и мясом сделать. Только мясо немного поджарить или потушить перед этим. А то тыквень за час в кашу может превратиться. Хотя от сорта тоже зависит.
Ведь сфоткала все специально для форума, а сын систему на компе переустановил, ничего скинуть не получается.

Можно про пельмени подробнее?
А то горшочки для меня - это из серии "всё, что есть со всем, что найдёшь". Всем нравится, а хочется ещё чего-то попробовать. Мне девчонки 4 горшочка подарили небольших - как раз каждому на один раз. Чаще делаю картошку с мясом, с колбасой, с котлетиной, с люля-кебабкой, короче, с тем, что есть в холодильнике на данный момент. Настругал, поставил в духовку - можешь быть свободен минут на 30.  Обычно к концу готовки уже и муж с работы приходил. 

а мы пельмени прямо сырыми в горшочик складываем...половину водички....ложку сметаны....за 5 мин до готовности сыр... [взломанный сайт]