Как готовите?Для чего?
Кляр <
Страница: 1
Сообщений 1 страница 9 из 9
Поделиться12010-10-23 15:27:21
- Заблокирован
- Откуда: Краснодарский край г.Анапа
- Зарегистрирован: 2010-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3763
- Уважение: +260
- Позитив: +185
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-06-01]
- Провел на форуме:
23 дня 4 часа - Последний визит:
2011-05-12 23:21:28
Поделиться22010-10-23 15:56:30
- Я здесь живу
- Откуда: Самара
- Зарегистрирован: 2010-08-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3257
- Уважение: +353
- Позитив: +521
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-08-19]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2014-07-23 09:12:01
Люблю готовить рыбу в кляре. Для приготовления использую яйцо, молоко, майонез, муку, соль, приправу, чайную соду.
Поделиться32010-10-23 18:35:54
- Заблокирован
- Откуда: Краснодарский край г.Анапа
- Зарегистрирован: 2010-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3763
- Уважение: +260
- Позитив: +185
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-06-01]
- Провел на форуме:
23 дня 4 часа - Последний визит:
2011-05-12 23:21:28
А соду зачем и сколько?
Поделиться42010-10-23 22:52:19
- Я здесь живу
- Откуда: Самара
- Зарегистрирован: 2010-08-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3257
- Уважение: +353
- Позитив: +521
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1981-08-19]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2014-07-23 09:12:01
таня13 написал(а):
А соду зачем и сколько?
Немного, на кончике ножа, чтобы тесто "пышное" было.
Поделиться52010-10-23 23:01:40
- Заблокирован
- Откуда: Краснодарский край г.Анапа
- Зарегистрирован: 2010-09-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3763
- Уважение: +260
- Позитив: +185
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-06-01]
- Провел на форуме:
23 дня 4 часа - Последний визит:
2011-05-12 23:21:28
[взломанный сайт] А томат кто нибудь кладет в кляр?
Поделиться62010-10-23 23:36:25
- Администратор
- Откуда: Татарстан
- Зарегистрирован: 2010-02-03
- Приглашений: 32
- Сообщений: 15371
- Уважение: +694
- Позитив: +795
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-12-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2017-07-05 21:59:04
Я тоже только рыбу в кляре готовлю.
А про томат тоже бы послушать хотелось.Я такого еще не пробовала.
Поделиться72010-10-23 23:37:30
- Построила домик
- Откуда: Майкоп, Адыгея
- Зарегистрирован: 2010-04-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 860
- Уважение: +67
- Позитив: +44
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-21]
- Провел на форуме:
9 дней 16 часов - Последний визит:
2012-07-01 15:41:17
А я кляр делаю только из яиц, муки и специй. Если "переборщу" с мукой и добавлю жидкость, кляр получается резиновый.
Как-то муж захотел сделать мне приятное и решил приготовить филе рыбы в кляре. Через полчаса после начала готовки залетает в комнату со словами "У меня ничего не получается!" Я ж интересуюсь, что случилось? Он мне рассказывает, как делал "кляр": яйцо и специи. И ВСЁ! И не понимает, почему у него всё разваливается [взломанный сайт] . Я ему говорю:"А ты муки добавил?" А он мне:"Зачем?" Он делал кляр так, как увидел у меня (ну а муку видимо пропустил))))).
В общем, до сих пор эту историю вспоминаем, хоть и прошло уже 5 лет [взломанный сайт] .
Поделиться82011-07-10 00:38:27
- Постелила коврик
- Зарегистрирован: 2011-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 423
- Уважение: +42
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
3 дня 19 часов - Последний визит:
2013-05-25 19:59:09
а я в кляре делаю булдыжки. только нужно сделать надрезы и от кости в обратную сторону вывернуть, потом в кляр и в жир.
Поделиться92011-07-12 20:42:59
- Я здесь живу
- Откуда: нижневартовск
- Зарегистрирован: 2011-05-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3843
- Уважение: +422
- Позитив: +274
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-02-21]
- Провел на форуме:
24 дня 3 часа - Последний визит:
2014-01-16 15:00:49
девочки а отбивные делают специально в кляре, чтобы сухими не были, что за кляр подскажите..
Страница: 1
