Блины, блинчики, оладьи. <

Поделиться312011-10-13 12:43:36

Автор: Дана8
Постелила коврик
Зарегистрирован: 2011-10-11
Приглашений: 0
Сообщений: 455
Уважение: +12
Позитив: +0
Провел на форуме:
3 дня 22 часа
Последний визит:
2013-10-29 14:27:08

Девочки, как-то, помню, готовила вкуснейшие котлетки из освянки с плавленным сырком.
Но забыла рецептик. Кто-нибудь может напомнить?
В интернете я нашла другой рецепт овсяных котлет, но пока не пробывала. Могу поделиться. Люди пишут, что очень вкусно.

Овсяные хлопья - 1 стакан.
Вода (кипяток) - пол стакана
Шампиньоны свежие
Картофель - 1 штука
Лук-репка - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Соль
Перец
Растительное масло для жарки

Сначала овсяные хлопья засыпаем в миску с кипятком, оставляем на 20-30 минут. Потом трем картофель через терку, крошим шампиньоны, режем лук, зелень, выдавливаем чеснок. Всё что накрошили добавляем в набухшие хлопья. Солим, перчим.
Потом обжариваем всё на сковороде котлетками.

Вот хочу похожий рецептик. Только, на сколько я помню, там не было картофеля и шампиньонов, а был тертый сырок.

Отредактировано Дана8 (2011-10-13 12:44:05)

0

Поделиться322011-11-30 09:23:56

Автор: ANSEHA
Я здесь живу
Откуда: нижневартовск
Зарегистрирован: 2011-05-15
Приглашений: 0
Сообщений: 3843
Уважение: +422
Позитив: +274
Пол: Женский
Возраст: 40 [1984-02-21]
Провел на форуме:
24 дня 3 часа
Последний визит:
2014-01-16 15:00:49

приготовила сегодня блинов по рецепту Ниночки, получилось супер вкусно [взломанный сайт] , да еще и готовила на новой сковороде специальной, даже ни одного блина комом [взломанный сайт] спасибо девочки, мои будут очень рады, сейчас пойду начиню их фаршем. [взломанный сайт]

0

Поделиться332011-11-30 15:51:09

Автор: мама Лена
Администратор
Зарегистрирован: 2010-03-26
Приглашений: 2
Сообщений: 11345
Уважение: +859
Позитив: +1991
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 месяца 23 дня
Последний визит:
2016-12-19 13:05:09

Я тоже научилась блинчики печь!!!!!
по маминому рецепту.Раньше она пекла только на кислушке,молоко-то у нас вольное.А просто на молоке не получалось у неё.Но потом она решила делать с начинкой,искала рецепты.Вот по одному и печёт уже много лет.

2 яйца
0.5 л молока
1,5 ст муки
сахар по вкусу
соль
подсолнечное масло
Всё взбиваем миксером.Сначала яйца с сахором,молоко и постепенно всыпать муку.

0

Поделиться342011-11-30 17:09:35

Автор: ANSEHA
Я здесь живу
Откуда: нижневартовск
Зарегистрирован: 2011-05-15
Приглашений: 0
Сообщений: 3843
Уважение: +422
Позитив: +274
Пол: Женский
Возраст: 40 [1984-02-21]
Провел на форуме:
24 дня 3 часа
Последний визит:
2014-01-16 15:00:49

мама Лена написал(а):

Всё взбиваем миксером

я сегодня так и сделала блины были воздушные. [взломанный сайт]

0

Поделиться352011-12-11 17:17:26

Автор: Kathyil
Зашла на огонёк
Откуда: Израиль
Зарегистрирован: 2011-11-15
Приглашений: 0
Сообщений: 144
Уважение: +20
Позитив: +2
Пол: Женский
Возраст: 40 [1984-08-22]
Провел на форуме:
1 день 19 часов
Последний визит:
2014-04-03 13:32:54

А я не умею готовить блины, ну ни разу они у меня не получились А вот у мужа блинчики замечательные получается, поэтому он у нас по блинам, а я по всему остальному ))

0

Поделиться362011-12-11 17:22:06

Автор: мама Лена
Администратор
Зарегистрирован: 2010-03-26
Приглашений: 2
Сообщений: 11345
Уважение: +859
Позитив: +1991
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 месяца 23 дня
Последний визит:
2016-12-19 13:05:09

Kathyil написал(а):

А вот у мужа блинчики замечательные получается, поэтому он у нас по блинам,

Это тоже хорошо!

0

Поделиться372011-12-11 17:43:41

Автор: Kathyil
Зашла на огонёк
Откуда: Израиль
Зарегистрирован: 2011-11-15
Приглашений: 0
Сообщений: 144
Уважение: +20
Позитив: +2
Пол: Женский
Возраст: 40 [1984-08-22]
Провел на форуме:
1 день 19 часов
Последний визит:
2014-04-03 13:32:54

мама Лена написал(а):

Это тоже хорошо!

Конечно хорошо, просить иногда долго приходиться только ))

0

Поделиться382012-06-04 00:38:14

Автор: IRENA
Я здесь живу
Откуда: Украина
Зарегистрирован: 2011-06-10
Приглашений: 3
Сообщений: 3927
Уважение: +676
Позитив: +698
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-03-27]
Провел на форуме:
27 дней 20 часов
Последний визит:
2014-08-15 23:56:10

Овсяные оладушки

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1.5 стакана;
Мука пшеничная 1 стакан;
Яйца куриные 2 шт;
Молоко 300 мл;
Сахар 2 ст. л.;
Мед 1 ст. л.;
Масло сливочное 3 ст. л.;
Разрыхлитель 2 ч.л;

Приготовление:

Овсяные хлопья Геркулес (3/4 стакана) измельчить в блендере. Смешать с мукой, сахаром и разрыхлителем.

В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко, мед, растопленное сливочное масло и приготовленную на воде овсяную кашу (1 стакан). Перемешать. Небольшими порциями всыпать сыпучие ингредиенты. Тщательно перемешать тесто.

В сковороде растопить сливочное масло. Овсяные оладушки выкладывать столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с фруктами, сладкими сиропами или вареньем.

0

Поделиться392012-09-29 01:03:16

Автор: Светочка
Вероничкина мама
Откуда: Пенза
Зарегистрирован: 2011-06-09
Приглашений: 2
Сообщений: 2535
Уважение: +430
Позитив: +1166
Пол: Женский
Возраст: 37 [1987-06-25]
Провел на форуме:
1 месяц 0 дней
Последний визит:
2013-08-01 16:15:35

Лиса написал(а):

БЛИНЧИКИ(тоненькие)

как раз о них подумала,спасибки за рецептик

0

Поделиться402012-09-29 07:37:31

Автор: Светлана NV
Отметила новоселье
Откуда: НИЖНЕВАРТОВСК
Зарегистрирован: 2010-05-05
Приглашений: 0
Сообщений: 1839
Уважение: +231
Позитив: +170
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-06-07]
Провел на форуме:
1 месяц 11 дней
Последний визит:
2017-04-19 13:24:35

Девочки, наткнулась сегодня на вот такой рецепт. Сейчас пойду, опробую. (искала рецепт салата из капусты на зиму [взломанный сайт] )

Чоко-панкейки на завтрак

Ингредиенты:

2 яйца 2-3 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст. молока 2 ст. муки 1 ч.л. соды (гашеной уксусом) 1/4 ст. растительного масла 3-4 ст.л.какао

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером. 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). 4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду. 5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Отредактировано Светлана NV (2012-09-29 07:38:57)

+2

Поделиться412012-09-29 08:31:26

Автор: мама Лена
Администратор
Зарегистрирован: 2010-03-26
Приглашений: 2
Сообщений: 11345
Уважение: +859
Позитив: +1991
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 месяца 23 дня
Последний визит:
2016-12-19 13:05:09

Света,интересный рецепт!Напиши потом,понравились твоим эти блинчики?

0

Поделиться422012-09-29 08:38:42

Автор: Светлана NV
Отметила новоселье
Откуда: НИЖНЕВАРТОВСК
Зарегистрирован: 2010-05-05
Приглашений: 0
Сообщений: 1839
Уважение: +231
Позитив: +170
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-06-07]
Провел на форуме:
1 месяц 11 дней
Последний визит:
2017-04-19 13:24:35

Первый готов! На мой вкус сахара чуть больше бы или соли по-меньше в два раза. Сейчас малым дам попробовать, старшие учатся.

Отредактировано Светлана NV (2012-09-29 09:26:49)

0

Поделиться432012-09-29 09:30:53

Автор: Светлана NV
Отметила новоселье
Откуда: НИЖНЕВАРТОВСК
Зарегистрирован: 2010-05-05
Приглашений: 0
Сообщений: 1839
Уважение: +231
Позитив: +170
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-06-07]
Провел на форуме:
1 месяц 11 дней
Последний визит:
2017-04-19 13:24:35

Ефим пришел, слопал свою порцию, ему мало, нужно на мою семью печь в два раза больше.
Можно их и без какао делать. Я думаю, если взбить сметену с сахарной пудрой, пропитать их и выложить в виде торта, между слоями переложить кусочками фруктов, и сверху полить шоколадной глазурью, дать постоять в холодильнике часика два, получится вкуснейший торт.
Но это я сделаю как-нибудь в следующий раз.

0

Поделиться442012-09-29 09:49:56

Автор: мама Лена
Администратор
Зарегистрирован: 2010-03-26
Приглашений: 2
Сообщений: 11345
Уважение: +859
Позитив: +1991
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 месяца 23 дня
Последний визит:
2016-12-19 13:05:09

Светик,ты уже и новый рецепт на ходу выдумала,молодец!!!
Возьму на заметку,опробую на своих привередах [взломанный сайт]
Я им ещё Брауни никак простить не могу,не жруть заразы [взломанный сайт]

0

Поделиться452012-09-29 16:07:13

Автор: Лето
Обзавелась друзьями
Откуда: Краснодарский край
Зарегистрирован: 2012-08-22
Приглашений: 0
Сообщений: 341
Уважение: +38
Позитив: +45
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 дня 11 часов
Последний визит:
2014-04-15 14:42:26

Светлана NV написал(а):

Девочки, наткнулась сегодня на вот такой рецепт. Сейчас пойду, опробую. (искала рецепт салата из капусты на зиму )

Чоко-панкейки на завтрак

мама Лена написал(а):

Света,интересный рецепт!Напиши потом,понравились твоим эти блинчики?

согласна, рецепт интересный и быстрый :cool: тоже захотелось попробовать

Светлана NV написал(а):

Ефим пришел, слопал свою порцию, ему мало, нужно на мою семью печь в два раза больше.
Можно их и без какао делать. Я думаю, если взбить сметену с сахарной пудрой, пропитать их и выложить в виде торта, между слоями переложить кусочками фруктов, и сверху полить шоколадной глазурью, дать постоять в холодильнике часика два, получится вкуснейший торт.
Но это я сделаю как-нибудь в следующий раз.

Я ЗА!!!! Мне идея очень понравилась :cool: :cool: :cool:

0

Поделиться462012-09-29 17:26:59

Автор: Светлана NV
Отметила новоселье
Откуда: НИЖНЕВАРТОВСК
Зарегистрирован: 2010-05-05
Приглашений: 0
Сообщений: 1839
Уважение: +231
Позитив: +170
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-06-07]
Провел на форуме:
1 месяц 11 дней
Последний визит:
2017-04-19 13:24:35

Просто тесто получается как бисквитное, а я раньше из бисквита делала такой тортик. Там нишний корж вырезала по тарелке в форме круга и остальной бисквит ломала кусками, обмакивала в сметанном креме, и в хоатичном порядке складывала горкой с кусочками фруктов. Очень вкусно получалось.

0

Поделиться472012-10-20 15:38:42

Автор: Фантика
Стало любопытно
Зарегистрирован: 2012-03-11
Приглашений: 0
Сообщений: 35
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
2 часа 35 минут
Последний визит:
2016-11-17 16:00:08

сливочное масло - 1 ст. л.
яйцо - 3 шт.
пиво - 1 стакан
вода - 0.5 стакана
соли - немного
мука.

Взбить сливочное масло с яйцами, пивом и водой. Прибавить столько муки, чтобы сделалось жидкое тесто, из которого печь оладьи.

0

Поделиться482013-01-29 12:14:35

Автор: мама Лена
Администратор
Зарегистрирован: 2010-03-26
Приглашений: 2
Сообщений: 11345
Уважение: +859
Позитив: +1991
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 месяца 23 дня
Последний визит:
2016-12-19 13:05:09

Я долго искала рецепт блинов на кефире.У нас всегда остаётся скисшее молоко.Да и взбить кефир с мукой намного легче,и миксер не нужен.
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.

Яйца взбиваем до пены с сахаром и солью.Вливаем стакан кипятка и одновременно мешаем.Затем добавляем кефир,перемешиваем.И я сразу добавляю соду.Затем по чуть-чуть всыпаем муку.И в конце подсолнечное масло.
Тесто получается жидкое.
И самое главное,что я поняла,это нужна правильная сковорода [взломанный сайт]

0

Поделиться492013-01-29 21:24:14

Автор: BonaDea
Я здесь обитаю
Откуда: Рязань
Зарегистрирован: 2012-03-12
Приглашений: 0
Сообщений: 2069
Уважение: +75
Позитив: +78
Пол: Женский
Возраст: 33 [1990-12-27]
Провел на форуме:
23 дня 7 часов
Последний визит:
2015-12-23 19:13:20

Я тоже на кефире очень люблю делать
2 ст кефира, 2 ст муки, 2 яйца, соль, сахар по вкусу перемешиваем, потом 1/2 ч.л. Соды заливаем кипятком и в тесто. Даем постоять 5 минут, затем добавляем 2-3 ложки растительного масла и печем тоненькие и очень симпатичные блинчики

0

Поделиться502013-10-21 10:08:19

Автор: elenka
Администратор
Откуда: Татарстан
Зарегистрирован: 2010-02-03
Приглашений: 32
Сообщений: 15371
Уважение: +694
Позитив: +795
Пол: Женский
Возраст: 43 [1980-12-17]
Провел на форуме:
2 месяца 18 дней
Последний визит:
2017-07-05 21:59:04

Девочки,хочу сейчас оладьи испечь,добавить в них изюм.Интересно,получатся?Почему-то они у меня пышными редко получаются

0

Поделиться512014-01-12 13:39:09

Автор: Чернийка
Администратор
Откуда: г.Счастье
Зарегистрирован: 2012-08-15
Приглашений: 1
Сообщений: 7339
Уважение: +171
Позитив: +505
Пол: Женский
Возраст: 34 [1989-09-15]
Провел на форуме:
2 месяца 2 дня
Последний визит:
2017-08-17 12:16:05

Ой, теперь я тоже блинная душа))))) Мне на НГ подарили сковороду блинную [взломанный сайт] это чудо))))

0

Поделиться522014-01-12 13:42:38

Автор: Strekoza
Отметила новоселье
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2012-09-25
Приглашений: 0
Сообщений: 1533
Уважение: +74
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-05-13]
Провел на форуме:
11 дней 15 часов
Последний визит:
2016-11-23 12:59:49

Если у вас и пятый блин комом, то к черту блины - пеките комочки [взломанный сайт] (это про меня))))
Блины не умею печь, а вот оладушки более-менее получаются.
А какие у меня блины печет бабушка....ммммм.....тонкие, кружевные и обалденно вкусные. Что же у меня то руки не из того места [взломанный сайт]

0

Поделиться532014-01-12 13:45:59

Автор: Чернийка
Администратор
Откуда: г.Счастье
Зарегистрирован: 2012-08-15
Приглашений: 1
Сообщений: 7339
Уважение: +171
Позитив: +505
Пол: Женский
Возраст: 34 [1989-09-15]
Провел на форуме:
2 месяца 2 дня
Последний визит:
2017-08-17 12:16:05

Strekoza
а что не атк у тебя?

0

Поделиться542014-01-12 14:41:30

Автор: Strekoza
Отметила новоселье
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2012-09-25
Приглашений: 0
Сообщений: 1533
Уважение: +74
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-05-13]
Провел на форуме:
11 дней 15 часов
Последний визит:
2016-11-23 12:59:49

Молодая мамочка
не получаются у меня тонкие

0

Поделиться552014-01-12 20:16:29

Автор: Чернийка
Администратор
Откуда: г.Счастье
Зарегистрирован: 2012-08-15
Приглашений: 1
Сообщений: 7339
Уважение: +171
Позитив: +505
Пол: Женский
Возраст: 34 [1989-09-15]
Провел на форуме:
2 месяца 2 дня
Последний визит:
2017-08-17 12:16:05

Strekoza
просто теста меньше значит надо))) и по реже)

0

Поделиться562014-02-03 02:05:47

Автор: Чернийка
Администратор
Откуда: г.Счастье
Зарегистрирован: 2012-08-15
Приглашений: 1
Сообщений: 7339
Уважение: +171
Позитив: +505
Пол: Женский
Возраст: 34 [1989-09-15]
Провел на форуме:
2 месяца 2 дня
Последний визит:
2017-08-17 12:16:05

вот моя куколка, сковородочка тефаль для блинов(сори за блин, это остатки и такие маленькие у нас ребятишки любят)))

Свернутый текст

0

Поделиться572014-12-04 19:55:30

Автор: Rusalo4ka
Построила домик
Зарегистрирован: 2014-11-12
Приглашений: 0
Сообщений: 878
Уважение: +34
Позитив: +54
Провел на форуме:
9 дней 19 часов
Последний визит:
2017-07-27 11:52:59

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ🍫

Ингредиенты:

✔ мука 1- стак.
✔ какао-порошок -50 г
✔ соль- 1 щеп.
✔ масло сливочное -2 ст. л.
✔ молоко 400 мл -
✔ яйца куриные -2 шт
✔ коньяк 1 ст. л. -( пожеланию)
✔ пудра сахарная 7- стл

Приготовление:

1. Просеять муку и сахарную пудру в миску.
2. Добавить какао к муке с сахарной пудрой.
3. Яйца немного взбить с растопленным сливочным маслом, щепоткой соли и добавить молоко.
4. Затем смешать жидкую и сухую части.
5. Начинаем жарить тонкие блины.

фото