Девочки,вчера купила слоеное тесто.Не подскажете,кто что из него готовил?
Я пекла яблочный рулет.Но хочется чего-то новенького.
Из слоеного теста
Страница: 1
Сообщений 1 страница 11 из 11
Поделиться12010-04-18 15:02:28
- Администратор
- Откуда: Татарстан
- Зарегистрирован: 2010-02-03
- Приглашений: 32
- Сообщений: 15371
- Уважение: +694
- Позитив: +795
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-12-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2017-07-05 21:59:04
Поделиться22010-04-18 17:45:31
Лен, я писала уже про рыбный пирог из слоеного теста (блюда из рыбы), очень вкусный 
, попробуй, а еще слышала, что из него торт "Наполеон" делают, надо попробовать как-нить.
Отредактировано Ольгира (2010-04-18 17:47:23)
Поделиться32010-04-18 18:05:27
- Я здесь живу
- Откуда: Германия, Гамбург
- Зарегистрирован: 2010-02-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4020
- Уважение: +113
- Позитив: +135
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-05-02]
- Провел на форуме:
4 месяца 16 дней - Последний визит:
2017-04-09 16:02:48
Я пробовала в гостях в слоеном тесте курочку с грибами . Тесто разрезать на кусочки, завернуть в него кусочки куриного филе с грибами (были лисички), вроде там еще были помидоры и сыр.. Конечно все поперчить и посолить. ПОставить в духовку .. Быстро, легко и вкусно
Поделиться42010-04-18 18:17:36
- Мама Алисы
- Откуда: Германия
- Зарегистрирован: 2010-02-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6174
- Уважение: +47
- Позитив: +32
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
2014-12-09 20:48:57
я обожаю готовое слоеное тесто! когда не надо париться.готовила недавно армянскую сладость- пахлаву.начинка - молотые орехи, мед, масло.очень вкусно получилось.и просто в приготовлении- начинку на один слой теста, второй слой сверху и закрепляешь края.смазываешь яйцом и через 15 минут готово. так же готовлю много несладкого, например просто сосиски в тесте- мужу нравится!))
Поделиться52010-04-18 19:19:06
- Постелила коврик
- Откуда: Самара
- Зарегистрирован: 2010-02-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 572
- Уважение: +41
- Позитив: +1
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-08-07]
- Провел на форуме:
8 дней 2 часа - Последний визит:
2012-03-16 15:20:48
Мне Звездное тесто очень нравится: и дрожжевое и бездрожжевое. Я слоеное тесто сильно не размораживаю: режу пласты на 9 квадратиков и раскатываю их на более тонкие квадратики: из них и венгерки делаю: начинку внутрь и конвертиком складываю, в середине слепляю, уголки делаю: пока тесто не размороженно до теплого, оно форму держит хорошо. Уголки - с чем только не делала: с сосиками и сыром, помидор туда добавляла еще, с фаршем, с джемом, с яблоками, с малиной, с грибами жаренными с луком и сыром, с лимоном (туда крамал обязательно добавить нужно.
Можно посыпать сверху кунжутом.
Еще при лепке нужно учитывать, что тесто слоеное не такое эластичное как дрожжевое и его больно-то не потянешь.
Сосиски заворачивала: тоже чуть оттаявшее тесто на полоски резала и заворачивала.
А бездрожжевое у нас идет так: я пласт теста замороженный поливаю растительным маслом и хорошо насыпаю сахаром коричневым, а потом режу на кусочки и на протвинь выкладываю. Такие потрясные слойки получаются. Кусочки делаю на один укус.
Поделиться62010-04-18 21:46:54
- Администратор
- Откуда: Татарстан
- Зарегистрирован: 2010-02-03
- Приглашений: 32
- Сообщений: 15371
- Уважение: +694
- Позитив: +795
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-12-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2017-07-05 21:59:04
Ой девочки,спасибочки!Столько рецептиков хороших!Всем +,ловите!Что-нибудь выберу.
Тесто-бездрожжевое.
Поделиться72010-05-12 14:50:57
- Администратор
- Откуда: Татарстан
- Зарегистрирован: 2010-02-03
- Приглашений: 32
- Сообщений: 15371
- Уважение: +694
- Позитив: +795
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-12-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2017-07-05 21:59:04
Девочки,а если пирожки со щавелем сделать из слоеного теста,нормально получится?
Поделиться82010-05-12 15:55:52
- Постелила коврик
- Откуда: Иркутск
- Зарегистрирован: 2010-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 643
- Уважение: +26
- Позитив: +46
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-04-30]
- Провел на форуме:
4 дня 14 часов - Последний визит:
2011-05-04 18:16:29
Лен, мне кажется из слоеного теста все нормально получится, и пирожки с щавелем тоже! Мне очень нравится из него что-то делать -и сладкую выпечку,рулетики, конвертики, и пироги с мясом, с любой другой начинкой. Я писала где-то рецепт с начинкой из лука-порея, тушеного в сметане, с помидорками и с тертым сыром. Оч вкусно!
Поделиться92010-05-12 16:02:37
- Постелила коврик
- Откуда: Иркутск
- Зарегистрирован: 2010-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 643
- Уважение: +26
- Позитив: +46
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-04-30]
- Провел на форуме:
4 дня 14 часов - Последний визит:
2011-05-04 18:16:29
мама Лена написал(а):
.Нам очень понравилась пицца на слоёном тесте.Ням-ням!
Ой, я тоже пиццу делаю, вкуснота!
Поделиться102010-05-12 22:24:07
- Администратор
- Откуда: Татарстан
- Зарегистрирован: 2010-02-03
- Приглашений: 32
- Сообщений: 15371
- Уважение: +694
- Позитив: +795
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-12-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2017-07-05 21:59:04
Спасибочки,значит попробую.
Поделиться112010-05-12 22:40:34
- Я здесь живу
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2010-02-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4019
- Уважение: +344
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-10-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 27 дней - Последний визит:
2017-04-12 00:25:24
Ирина З... написал(а):
А бездрожжевое у нас идет так: я пласт теста замороженный поливаю растительным маслом и хорошо насыпаю сахаром коричневым, а потом режу на кусочки и на протвинь выкладываю. Такие потрясные слойки получаются. Кусочки делаю на один укус.
Ирин, а зачем маслом поливаешь? я делаю то еж самое, только без масла: тесто сахаром посыпала, на куски разрезала и в духовку.
Иногда делаю уголки с мороженной ягодой (клюква, брусника) тесто+ мороженная ягода+сахар и в духовку
Страница: 1
